Kokos- och jordgubbstoppar

Läckra, söta toppar med kokos och jordgubbar, som är superenkla att göra!

12 st.


Ingredienser:
175 g frusna jordgubbar
100 g dadlar
50 g + 15 g kokosflingor
50 g valnötter
20 g frystorkade jordgubbar
35 g glutenfri havregryn
50 g chokolad

Så här gör du:
Häll kokande vatten över jordgubbarna och låt det stå i 10 minuter. Häll vattnet från jordgubbarna och lägg dem i en matberedare. Tillsätt de resterande ingredienserna, (med undantag från chokladen och de 15 g kokosflingorna) till matberedaren. Låt den beredas tills det är nästan en enformig massa.

Häll massan i en stor skål och tillsätt de resterande 15 g kokosflingorna och rör runt ordentligt. Forma massan till 12 små toppar. Smält chokladen och fördela jämnt över topparna. Garnerna genom att strö över de frystorkade jordgubbarna och lite kokosflingor.

Förvara topparna i frysen eller kylskåpet.

Njut!